Bắc Kinh, ngày 7 tháng 11 năm 2025– Theo các phân tích thị trường gần đây, ngành đậu phộng của Trung Quốc, nền tảng của sản lượng nông nghiệp quốc gia, đang trải qua một thời kỳ hoạt động trầm lắng do nguồn cung dư thừa gây áp lực giảm giá. Là nhà sản xuất đậu phộng lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 36% sản lượng toàn cầu, Trung Quốc đã thu hoạch khoảng 18 triệu tấn trong mùa trước, nhưng lượng tồn kho hiện tại do các máy nghiền dầu nắm giữ đã khiến khối lượng giao dịch giảm đáng kể.
Các nhà quan sát thị trường báo cáo rằng giá đậu phộng đã giảm khoảng 5-7% trong tháng qua, ổn định ở mức giá bán buôn từ 2,16 đến 2,56 USD/kg. Sự suy giảm này được cho là do nhu cầu về bánh dầu đậu phộng dùng trong thức ăn chăn nuôi chậm lại, cộng với tình trạng suy thoái kinh tế rộng hơn đã hạn chế chi tiêu của người tiêu dùng đối với đồ ăn nhẹ và hàng chế biến. Một nhà phân tích từ Hiệp hội Dầu ăn Trung Quốc cho biết: “Người bán đang mong muốn giảm bớt hàng tồn kho trước khi chi phí lưu trữ trong mùa hè leo thang, nhưng người mua vẫn thận trọng trong bối cảnh xu hướng hàng hóa toàn cầu không ổn định”.
Bất chấp những thách thức trước mắt, triển vọng vẫn lạc quan. Thị trường đậu phộng Châu Á{1}}Thái Bình Dương, do Trung Quốc thống trị, đạt 81 tỷ USD vào năm 2025 và được dự đoán sẽ mở rộng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 4,1% để đạt 98 tỷ USD vào năm 2030. Ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng thành thị đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm đậu phộng giàu dinh dưỡng-, với doanh số bán bơ đậu phộng tăng 7,42% hàng năm trong khu vực, do chế độ ăn-làm từ thực vật và chế độ ăn dựa trên thực vật Thói quen ăn vặt bị ảnh hưởng{10}}của phương Tây. Ở Trung Quốc, mức tiêu thụ bơ đậu phộng đã tăng đều đặn, thu hút tầng lớp trung lưu đang phát triển đang tìm kiếm các lựa chọn tiện lợi và giàu protein.
Thêm vào động lực cung cấp, diện tích trồng đậu phộng đang tăng khoảng 10% trong mùa trồng trọt này do nông dân chuyển từ trồng ngô có giá-giá thấp hơn trong bối cảnh áp lực kinh tế. Tuy nhiên, những biến động về thời tiết và các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt đối với hàng xuất khẩu-đặc biệt là sang Châu Âu và Hoa Kỳ đang gây ra những rủi ro liên tục. Dòng sản phẩm vụ mùa mới của Argentina dự kiến sẽ tiếp tục thách thức các nhà xuất khẩu Trung Quốc, những người đã xuất khẩu hơn 500.000 tấn vào năm ngoái.
Các chuyên gia trong ngành kêu gọi các bên liên quan tập trung vào những đổi mới có giá trị-gia tăng, chẳng hạn như các biến thể hữu cơ và có hương vị, để tận dụng các xu hướng mới nổi. Nhà phân tích kết luận: "Mặc dù-sự biến động trong ngắn hạn vẫn tồn tại, các động lực cơ bản về sức khỏe và tính bền vững sẽ thúc đẩy ngành này phát triển".
Khi Trung Quốc cân bằng thặng dư trong nước với tham vọng toàn cầu, thị trường đậu phộng là minh chứng cho khả năng phục hồi của xương sống nông nghiệp trong một kỷ nguyên không chắc chắn.
